SUGGESTIES

ANTIPASTI

Vitello tonnato emulsie van tonijn · traag gegaard kalfs · rucola – 24

Ceviche van zeebaars · artisjok  · zure room · citroen – 24

Carpaccio van bresaola · barilotto· rucola – 23

Tomaten uit eigen tuin · burrata – 18

*Supplement Parmaham – 5

PRIMI
Ravioli kreeft · dragon · mossel · VG 25 / HG 30

Spaghetti vongole · aglio olio e Peperoncino · VG 24 / HG 29

Ravioli met buffelricotta · crème van spinazie· aubergine · VG 22 / HG 27

Linguini cacio e pepe · VG 21 / HG 26

SECONDI
Rog· kapper & citroen · witte wijnsaus · ovenaardappel · 33

Lamskroon · op Sardische wijze · jonge groenten · gebakken aardappel · 34

DOLCI
Dame blanche · vanille-ijs à la minute · warme chocolade · geslagen room · 13

Gepocheerde peer · vanille · fruit· chocolade · 12

Tiramisu · mascarpone · cacao · Pavesini · 12

Selectie van 5 Italiaanse hoevekazen · Kaasmeester Van Tricht · 15

À LA CARTE SUGGESTIES

Antipasti: voorgerechten
Primi: pasta zowel in een voorgerecht- als hoofdgerechtportie
Secondi: hoofdgerechten
Dolci: desserts & kazen

Gelieve vanaf 6 personen tot maximum 3 verschillende gerechten per gang te kiezen.

PASTADEGUSTATIE
Verrassingsmenu bestaande uit drie gangen pasta en dessert of kaas (kaas supplement 6).

Wijzigen in dit menu is niet mogelijk. De pastadegustatie wordt enkel per tafel geserveerd.

55€

LUNCHMENU

De lunchmenu wordt enkel ’s middags aangeboden (voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie/thee).

Onze lunchmenu wordt enkel per tafel geserveerd en kan niet gewijzigd worden.

Voor wijzigingen in onze menu’s verrekenen wij een supplement van minimum 6 euro per wijziging.

35€

Deze kaart is slechts een indicatie van onze gerechten en de menu’s
maar deze kunnen afwijken omdat wij werken met dagverse producten.